Cuisse de dinde au four

Cuisse de dinde au four

Préparation 10 minutes
Cuisson 1 heure
Repos 30 minutes
Total 1 heure 40 minutes
Portions 4 personnes
Type de plat Plats complets
Cuisine Familiale

Ingrédients  

  • 1 cuisse de dinde
  • 800 g pommes de terre
  • 2 c. à s. huile d'olive
  • 2 c. à s. moutarde forte
  • 1 c. à s. miel
  • 1 c. à café vinaigre balsamique
  • 2 gousses ail
  • persil frisé
  • sel
  • poivre

Instructions

  • Eplucher et hacher l'ail
  • Dans un petit saladier, mélanger l'huile d'olive, la moutarde,le miel, le vinaigre balsamique, l'ail, le sel et le poivre
  • Déposer la cuisse de dinde dans le plat, la badigeonner avec la marinade sur tous les côtés. Laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur
  • Eplucher et laver les pommes de terre, les couper en quartiers
  • Enfourner la cuisse de dinde pour trente minutes à 180°
  • Au bout des trente minutes, ajouter les pommes de terre en mélangeant bien pour qu'elles s'imbibent de sauce. Remettre au four pour trente minutes
  • Laver, sécher et ciseler le persil. Parsemer le persil au moment de servir

Publié

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par

Jurij Acalinovic

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