Gaufres salées

Ces gaufres salées croustillantes au jambon et fromage sont le plat parfait pour un brunch ou un dîner léger. Succulent et réconfortant !

Ingrédients :

– 2 oeufs

– 250ml de lait

– 75g de beurre fondu

– 100g de fromage râpé

– 200g de farine

– 100g de jambon coupé en dés

– Sel

– Poivre

– 1/2 cuillère à café de levure chimique

Instructions :

1. Dans un saladier, battez les œufs jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.

2. Ajoutez le lait et le beurre fondu, puis mélangez à nouveau.

3. Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre, selon votre goût.

4. Incorporez le fromage râpé à votre mélange et mélangez bien.

5. Ajoutez la farine et la levure chimique, puis battez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.

6. Ajoutez les dés de jambon et mélangez délicatement pour ne pas casser les morceaux.

7. Faites chauffer votre gaufrier et graissez-le légèrement avec un peu de beurre.

8. Versez une louche de pâte dans le gaufrier chaud et cuisez selon les instructions de l’appareil.

9. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

10. Servez vos gaufres salées bien chaudes et croustillantes. Bon appétit !