Quiche lorraine
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 20 cl crème fraiche épaisse
- 200 g Lardons
- 2 oeufs
- 100 g emmental râpé
- beurre
- sel
- poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 200°c
- Beurrer un plat à tarte, y disposer la pâte
- Râper le fromage
- faire cuire les lardons avec le beurre. Laisser refroidir
- Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème fraîche et le fromage. Saler et poivrer.
- Verser d'abord les lardons sur la pâte puis la préparation, tout doucement
- cuire au four pendant 40 à 50 minutes (selon le four).
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