Gaufres aux courgettes

Gaufres aux courgettes

Ingrédients  

  • 1 courgette
  • 300 g farine
  • 4 dl lait
  • 2 œufs
  • 60 g beurre fondu
  • ciboulette ciselée
  • sel
  • poivre

Instructions

  • Râper une courgette avec une mandoline et placer le tout dans une passoire. Saupoudrer de sel, mélanger et rincer à l’eau.
  • Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure et le lait. Assaisonner de poivre et ajouter les œufs et le beurre fondu. Mélanger encore.Ajouter les courgettes râpées et la ciboulette ciselée.
  • Laisser reposer 1h au frais.
  • Répartir la pâte dans le gaufrier et chauffez 3-4 minutes.

Notes

https://www.demotivateur.fr/food/elle-gaufres-salees-courgettes-legumes-8520

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par

Jurij Acalinovic

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